巧克力泡芙的家常做法、巧克力泡芙怎样做好吃、巧克力泡芙的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕点
巧克力泡芙的制作材料：
主料：高筋面粉250克,低筋面粉250克,鸡蛋15个,黄油250克,色拉油250克,水500克,盐5克,巧克力酱适量。
教您巧克力泡芙怎么做，如何做巧克力泡芙才好吃
1.锅烧热将黄油化开，倒进色拉油、水煮沸。
2.倒进高筋面粉、低筋面粉、盐，顺一个方向小火不停地搅拌。
3.再加进蛋液，打至面糊能用勺捞起牵连不断为止。
4.将面糊舀进烤盘，并整理成长条形状。
5.烤箱调至200℃预热10分钟，放进泡芙皮烘烤20分钟出炉。
6.待泡芙凉透后，上面刷上巧克力酱即成。免费
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以免烧过头焦掉。 15、趁热取出1/3先跟巧克力酱搅拌均匀,再倒入全部的卡士达酱搅拌。 16、完成后的巧克力卡士达。 17、冷却后找个容器或袋子铺平冷藏一下定型。 18、冷藏后的卡士达酱放入挤花袋中,要吃的时候把泡芙撮一个洞填满馅料。 19、好吃不太甜的巧克力泡芙就完成了...
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1、脆皮适量、黄油40g、白砂糖40g、低筋粉60g、可可粉3g、泡芙主体:适量、黄油60g、清水165g、白砂糖15g、低筋粉84g、可可粉6g、鸡蛋3个、卡士达馅适量、蛋挞4个、白砂糖80g、低筋粉32g、牛奶340g、黄油20g。2、脆皮制作:黄油软化后与白糖混合打发,低粉和可可...
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