水果蛋糕的家常做法、水果蛋糕怎样做好吃、水果蛋糕的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕点
水果蛋糕的制作材料：
主料：白面粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克。
教您水果蛋糕怎么做，如何做水果蛋糕才好吃
1.切碎：将几种水果切成小块。
2.搅油：首先用木铲将奶油与白砂糖搅匀，然后将冰蛋分几次逐步拌进去，搅到砂糖全部溶化，看不出糖粒为止。再将香料放进去，然后将面粉拌进去，水果投进去，不要再多拌，防止面筋韧缩，影响质量。
3.入模：烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约6.7厘米)，里面衬纸，将拌匀的料倒进去。
4.烘焙：炉温掌握在160～180℃左右，进炉后不宜移动，以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出。
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水果奶油蛋糕 原料:普通蛋糕坯、时鲜水果 蛋糕馅料:淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等) 做法: 1.时鲜水果洗净切块,普通蛋糕坯横切成三等份。 2.将奶油与糖粉混合并打发。 3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀,上面撒些罐头装水果...
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1、材 料:低筋面粉100公克,奶油100公克,糖粉100公克,盐1/2小匙,蛋2个,牛奶20公克,桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1/2个。2、一起拌匀备用。3、低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大,颜色泛白。4、拌打至没有颗粒。5、将蛋分次加入拌匀后,再将牛奶亦分次加入...
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前言材料主料:鸡蛋、面粉; 辅料:油、糖、各式水果、奶油水果蛋糕11.按照戚风蛋糕的制作方法制作蛋糕,注意选用较浅的模具。 2.烤熟后将蛋糕取出,两面取平。 3.各式水果切丁。 4.蛋糕平铺,抹一层奶油,然后铺上水果,小心卷起。 5.吃前切块即可。