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果酱蛋糕卷的家常做法、果酱蛋糕卷怎样做好吃、果酱蛋糕卷的制作方法及配料


菜系及功效:美味糕点
果酱蛋糕卷的制作材料:
主料:鸡蛋500克 砂糖250克 面粉250克 香草粉少许 苹果糖酱300克。
教您果酱蛋糕卷怎么做,如何做果酱蛋糕卷才好吃
1.鸡蛋洗净去皮,蛋液入锅,加白砂糖、香草粉,用打鸡蛋的甩子抽打成膨松体。

2.面粉过罗倒入打好的鸡蛋里,拌匀后,倒在铺好白纸的铁烤盘上(烤盘40×50厘米,高1厘米)摊平,送入2000℃烤炉中烘烤。

3.烤熟后扣在铺好白纸(也可用干净白布)的木案子上,把蛋糕上粘的白纸揭掉,用刀把300克苹果酱全部抹上,抹均匀。然后用双手连垫纸一起提起蛋糕片的一侧,用纸兜住蛋糕片从怀里向外推,使蛋糕卷粗细一致。晾凉后切成30块即成。

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