小圆面包的家常做法、小圆面包怎样做好吃、小圆面包的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕点
小圆面包的制作材料：
主料：白面粉 350克全麦粉 350克鲜酵母 50克精盐 1小勺植物油 2大勺碎果仁（榛子,核桃等）50克葡萄干 100克鸡蛋（掸散成浆） 1个
小圆面包的特色：
香甜味美，松软可口，是较为常见的茶点面包。
教您小圆面包怎么做，如何做小圆面包才好吃
1、两种面粉加盐混拌均匀。
2、鲜酵母用500毫升温热水化开，掺入面粉充分揉匀成面团，用湿布盖住，置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍。
3、取出面团、置面板上，轻揉约5分钟，作20个小圆面包生坯，摆于烤盘上（烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸），再发酵约15分钟。
4、烤箱预热至200℃，面包坯表面刷鸡蛋浆，置于中层，烤15-20分钟即成。免费
-
今天我就做一发的大面包,没有过多的步骤,做难操作的揉面行动交给了面包机。先把全蛋液50克,牛奶85克,玉米油20克,糖30克,盐2克放入面包桶,在筛入面粉放入酵母。启动面包机和面程序和面2个程序共40分钟,取出面团排气把面团分成4个面剂子,滚圆,放入烤盘。盖...
-
1、材料:土司模具750g,面包230g,高筋面粉475g,抹茶粉20g,盐糖干酵母5g,牛奶200g,水75g,天然酵母150g,人造低脂低脂黄油50g,核桃60g。2、将面粉、抹茶粉、干酵母、温牛奶和温水先粗略混合均匀。然后加入天然酵母,低速混合均匀后,转高速搅拌35分钟,成为光滑...
-
1、食材用料:高筋面粉260g、速发酵母粉1小匙、细砂糖1大匙、盐1小匙、水150cc、奶油5g。2、制作方法:(1)所有材料放入面包机设定[揉面]功能。(2)第一阶段揉面完成后再放入奶油,面包机再一次设定[揉面发酵]功能。(3)发酵完成的面团移到工作台上,面团轻拍出空气...