虎皮咖啡戚风卷的家常做法、虎皮咖啡戚风卷怎样做好吃、虎皮咖啡戚风卷的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕点
虎皮咖啡戚风卷的制作材料：
主料：蛋黄500克,白砂糖200克,低筋粉75克。
教您虎皮咖啡戚风卷怎么做，如何做虎皮咖啡戚风卷才好吃
1、制作咖啡戚风蛋糕（制作浆料时掺入少许咖啡汁），涂抹馅料后卷成卷筒，备用。
2、按附注中虎皮的配方与制法制作虎皮，涂抹馅料后连同戚风卷一起卷成卷筒。
3、按需要切成块状。
虎皮制作方法：
1、先将蛋黄用高速搅打片刻，再加入糖充分打发。
2、加入过筛的低筋面粉，拌匀后再高速打发约3分钟。
3、倒入垫有不粘布的烤盘中。
4、烘烤，上火250度，下火0度。
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1、材料:鸡蛋 4个,细砂糖 40克,牛奶 40克,葵花籽油 40克,低粉 40克。(细砂糖10克蛋黄,30克蛋白,也可以全部放蛋白中)。2、奶油小四卷的做法:把蛋白打至粗泡,分次加细砂糖打至湿性偏硬的状态。放入冰箱冷藏待用。3、蛋黄加糖用打蛋器打到蛋黄发白,糖融化,加入油继续搅拌均匀。...
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材料 面粉35g,玉米淀粉30g,5个鸡蛋(分成2份,一份2个鸡蛋加3个蛋黄,另外一份3个蛋白),糖115g(一份100g,另外一份15g),草莓,鲜奶油250g,香草精 做法 1. 先将烤盘铺上蛋糕纸,抹一层油,待用; 2. 将第一份鸡蛋加100g白糖高速打发差不多5分钟左右,然后加1tsp香草精...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。