枣泥桃酥的家常做法、枣泥桃酥怎样做好吃、枣泥桃酥的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕点
枣泥桃酥的制作材料：
主料：枣泥250克,核桃仁50克,淮山药50克,面粉500克,猪油125克。
枣泥桃酥的特色：
可当点心吃.补脾胃，益肾气，适用于脾虚食少，肾虚早衰等。
教您枣泥桃酥怎么做，如何做枣泥桃酥才好吃
1、将核桃仁擀碎，加入枣泥，淮山药制成馅;取面粉200克，放在面板上，加入猪油100克，搅勺，成干油酥；
2、把剩余的面粉放在面板上，加猪油 25克，加水适量，合成油面团；
3、将干油酥包入水油面里卷成筒状，按每50克油面做成枣泥酥2个，用刀切成剂子，擀成圆皮，然后用左手托皮，右手把枣泥馅装入皮内，收严口子，搓椭圆形，用花钳氢圆坯从顶到底按出一条凸的棱，再在棱的两侧按出半圆开形的花纹；
4、将锅置火上待油烧于六成热时，把生坯投入炸至见酥浮面呈黄色即成.出锅后，稍凉即酥。
-
把红枣打成枣泥。4、此时红枣泥中水分含量较大,需要放入炒锅中编出水分,取出家中的不粘锅,把打好的红枣泥放入锅中,然后加入适量的冰糖,红枣泥小火煎制,感觉粘稠度可以的时候关火。5、之后把红枣泥捏成小丸子的形状,取出一个干净的盆子,盆子中加入适量的白糖和食用油,然后加...
-
10、然后擀成圆形的皮,这个皮就算做好了。11、把枣泥包在这个皮里,然后擀成饼,用剪刀剪出花瓣,剪出12个口子,并将每一片扭转45度,使枣泥露出朝上。12、全都剪好花瓣后,用食指肚蘸一点蛋黄液,再蘸点黑芝麻点缀在菊花酥中央,放入预热好的烤箱烤制,220度,烤箱中层,15分...
-
用油纸包着的,一咬就悉悉嗦嗦掉皮儿的酥皮点心,吃到最后一定是把油纸一折,将掉在其中的酥皮仰脖倒进嘴里,那些细碎的酥皮是这种点心的精华。酥皮是用水油皮和油酥层层交叠而成的,学会了制作酥皮的方法,馅料就可以千变万化了,豆沙、芝麻、枣泥、莲蓉甚至鲜肉,随你喜欢。尝试...