白天使蛋糕的家常做法、白天使蛋糕怎样做好吃、白天使蛋糕的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕点
白天使蛋糕的制作材料：
主料：蛋白2000克,细砂糖800克,塔塔粉15克,水500克,香酥油200克,沙拉油475克,盐5克,低筋粉800克,玉米淀粉75克,椰子香粉15克。
教您白天使蛋糕怎么做，如何做白天使蛋糕才好吃
1、先将水、沙拉油、酥油加热至酥油溶化，倒入低筋粉、玉米淀粉、椰子香粉搅拌均匀。
2、蛋白、糖、塔塔粉打至中性发泡，呈鸡尾状即可。
3、将蛋白与面糊以手搅拌均匀，装入模具，隔水烘烤。
温度：上火180—190度，下火170约30分钟。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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1、材料:蛋清3个,白糖60克,低粉45克,玉米淀粉5克,柠檬汁适量。2、蛋清分三次加入糖,第一次加糖打至粗泡。3、第二次加入糖打至泡沫消失。4、第三次加入糖打至偏干性发泡,不要打至干性发泡。5、筛入低粉和玉米淀粉,切拌均匀。6、倒入模具,轻磕三下。7、烤箱预热190度,中下层...
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糖粉、60g海藻糖和蛋白粉混合,揉匀。4、倒入面糊,搅拌均匀。5、倒入烤盘,抹平。6、放入烤箱中,160度,烤13分钟。7、取出,放凉,脱模。8、淡奶油、白糖、22g海藻糖和樱桃白兰地混合,打发。9、蛋糕两面都抹上奶油。10、卷起,冷藏10分钟。11、上面挤上奶油,撒上开心果碎就完工....