绿茶冰淇淋慕斯的家常做法、绿茶冰淇淋慕斯怎样做好吃、绿茶冰淇淋慕斯的制作方法及配料

1、用模具在蛋糕片上压出所需要的,用来垫底的蛋糕片2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至67分发,然后加入绿茶粉打匀3、吉利丁片用水软化,隔水溶化,冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀4、将慕斯馅倒入模具,轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏45小时5、在凝...

中性慕斯粉100克;水300克;鲜奶油200克;绿茶粉6克。 ·操 作: 将中性慕斯粉、水、绿茶粉隔水加热至绿茶粉、中性慕斯粉完全溶解。冷却后再慢慢加入打发的鲜奶搅拌均匀即可入模冷冻,每只慕斯重约80克。 表面装饰部分:在冻好的绿茶冰淇淋慕斯表面淋上青苹果颗...

倒入25g白糖和蛋黄,搅拌均匀。隔水加热,熬至浓稠。加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。加入115g打发的奶油,搅拌均匀。取出3/4,倒入模具中,冷冻。取出,放入抹茶夹心,再倒入剩下的慕斯糊。消化饼干碾碎,加入15g黄油,搅拌均匀,铺入模具中,放入冰箱,冷冻2小时。取出,脱模,撒上糖粉和抹....