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花生奶油夹的家常做法、花生奶油夹怎样做好吃、花生奶油夹的制作方法及配料


菜系及功效:美味糕点
花生奶油夹的制作材料:
主料:(100公斤成品) 一级面粉40公斤 一级白糖28公斤 鲜鸡蛋18公斤 奶油7公斤 纯猪油14公斤 奶粉2公斤 净花生米12公斤 食盐0.3公斤 苏打粉0.2公斤 香草粉0.03公斤。
教您花生奶油夹怎么做,如何做花生奶油夹才好吃
白糖加水煮沸至溶,再加少量柠檬酸冷却后加奶油搅均成奶油浆待用。将合好的面团压成均匀薄片,用印模冲成圆形面饼,其中一半作底子用;另一半再用小印模冲去中心部分,成为环形作面子用,在面子的上表面粘上碎花生米,与底子分别烘烤至黄色。用奶油浆在烤好的底子表面边缘挤一圈,贴上面子,再用奶油浆在面子中心空间处裱一朵油小花,即为成品。
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♠ 下载:花生奶油夹的家常做法.doc
  • 奶油花生米做法原料:花生米10千克 食盐300克 糖精10克 五香粉200克 奶油200克 热开水3千克步骤:1.将颗粒肥大匀净、表皮齐全的花生米放在沸水中浸一下马上捞起,放入缸中。2.将食盐、糖精、五香粉、奶油等,冲入热开水拌匀...
  • 1、材料:细砂糖100公克,盐6公克,蛋2个,水220公克,干酵母8公克、高筋面粉600公克,奶粉20公克,奶油60公克,花生酱适量。2、将面团完成后作1小时的基础发酵。3、发酵完成后,将面团杆成长30公分、宽15公分的长方形面皮。面团杆成长方形时,切勿使面团破皮,否则会...
  • 1、原材料 :1.5克盐、5克盐、五香粉、开水、花生仁。 2、1.5克的盐,加5克的糖,加小量的五香粉用开水化开,倒进花生仁300克盖上放2个钟头。 3、控干水分,添加少量无盐黄油。 4、微波炉加热高火68分钟就可以。5、鲜奶油五香花生米的作法...