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花生奶油夹的家常做法、花生奶油夹怎样做好吃、花生奶油夹的制作方法及配料


菜系及功效:美味糕点
花生奶油夹的制作材料:
主料:(100公斤成品) 一级面粉40公斤 一级白糖28公斤 鲜鸡蛋18公斤 奶油7公斤 纯猪油14公斤 奶粉2公斤 净花生米12公斤 食盐0.3公斤 苏打粉0.2公斤 香草粉0.03公斤。
教您花生奶油夹怎么做,如何做花生奶油夹才好吃
白糖加水煮沸至溶,再加少量柠檬酸冷却后加奶油搅均成奶油浆待用。将合好的面团压成均匀薄片,用印模冲成圆形面饼,其中一半作底子用;另一半再用小印模冲去中心部分,成为环形作面子用,在面子的上表面粘上碎花生米,与底子分别烘烤至黄色。用奶油浆在烤好的底子表面边缘挤一圈,贴上面子,再用奶油浆在面子中心空间处裱一朵油小花,即为成品。
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♠ 下载:花生奶油夹的家常做法.doc
  • 原料配方:花生米10千克、食盐300克、糖精10克、五香粉200克、奶油200克、热开水3千克;做法如下:1、将颗粒肥大匀净、表皮齐全的花生米放在沸水中浸一下马上捞起,放入缸中;2、将食盐、糖精、五香粉、奶油等,冲入热开水拌匀,然后倒入花...
  • 先230度烤10分钟,然后转180度再烤15分钟,表面稍稍上色即可,中途不要打开烤箱。8.烤好后把长条对半切开,挤上花生酱,然后再合上9.把巧克力隔水融化后,然后把挤好花生酱的泡芙条均匀的裹上巧克力,放在烤架上晾干即可小贴士材料跟搅拌方法其实跟泡芙一样,就是最后挤的形状是...
  • 1、原料:精选优质花生5斤,食盐0.1斤、奶油增香油5克、白糖斤、舒欣脆100克、水20斤。 2、取一不锈钢桶,加入水,再加入盐、舒欣脆和水,充分搅拌,将盐、糖、舒欣脆充分溶化,然后加入花生,浸泡12天。3、将花生连同盐水,奶油增...