面包环的家常做法、面包环怎样做好吃、面包环的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕点
面包环的制作材料：
主料：水6000克；酵母150克；S500 300克；盐200克；拉粉3000克；黑粉3000克；面包粉3000克。
教您面包环怎么做，如何做面包环才好吃
1、将面粉、水、S500、酵母，一起慢速搅拌2分钟，加入盐，用中速搅拌，将面筋打至扩展阶段。
2、面团温度25℃，发酵2.5-3小时。
3、面团分割成600克每个，醒发1小时。
4、用刀片在面包环上划成所需形状，250℃入炉，烤（打蒸汽）15分钟后关火，再烤25分钟即可。免费
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1、首先备齐所有的食材并称重。2、把牛奶加入面包桶,再加入盐和白砂糖,(糖与盐对角放)再加入鸡蛋(鸡蛋重量约50g左右)最后加入高筋面粉和低筋面粉,面粉中间挖=个=洞,放入酵母粉,再用旁边的面粉把酵母粉盖起来。3、启动面包机的和面程序。4、和面第1阶段结束后,面团处于扩展...
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面包圈的制作方法 以下是制作面包圈的详细步骤: 准备面团:在一个大碗中,混合3杯面粉、1/4杯白砂糖、1汤匙即发干酵母和1茶匙盐。在另一碗中,加热1杯牛奶、2汤匙黄油和2汤匙软化的黄油,直到黄油融化,然后稍微冷却。将湿成分倒入干成分中,加入两个鸡蛋,搅拌至光滑。逐渐加...
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1、主料:高筋面粉400克、汤种335克。2、辅料:白糖80克、鸡蛋1个、盐4克、水75克、酵母粉5克、黄油30克、南瓜100克。3、南瓜去皮洗净后,切成细末 将鸡蛋、水、汤种、白糖、盐、高筋面粉、南瓜末、酵母依次按顺序放面包桶用。4、启动面包机,选择和面状态(15分钟左...