肉汤圆的家常做法、肉汤圆怎样做好吃、肉汤圆的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕点
肉汤圆的制作材料：
主料：适量的糯米,大米,瘦肉末,酱油,胡椒,料酒,姜末,冬菜末,葱花。
教您肉汤圆怎么做，如何做肉汤圆才好吃
1.将糯米与大米混合，浸1 一2 天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。
2.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。
3.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。
4.将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。
5.将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。
6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。免费
-
1、材料:生菜一斤,肉圆一斤,盐,油。2、肉圆洗净,将其划上叉叉,注意力度,切浅了涨不开,切深了就破了。3、生菜挑好,泡水1小时左右,洗净沥干备用。4、将肉圆倒入锅中,放适量水,淹过肉圆即可,大火烧开。5、肉圆稍煮片刻,倒入生菜。6、搅拌匀下适量盐。7、下油煮开即可。
-
1、葱清洗干净,姜清洗干净,猪肉和鸡肉分别绞好,放在一起。2、将葱姜切成细末备用,倒入打散的鸡蛋。3、再倒入玉米淀粉,加入胡椒粉。4、加入十三香。5、加入菜籽油,加入鸡精。6、倒入水,水适量添加。别一次加太多。肉圆好吃的原因在于加了鸡肉。另外就是大量的水了,水越多,...
-
肉圆汤啊,很简单,以下是我自己的做法。 1.肉渣渣里面放入淀粉+盐+姜+葱+鸡蛋或者是老抽(为了保持肉的香嫩)+水,然后往一个方向搅,其中水不够还可以继续放,然后腌制15分钟 2.煮一锅水,放入一个小小的姜,然后待水开后,把腌好的肉弄成圆的(我不知道手怎么弄,一般我就用勺子弄得类...