清拌苦瓜丝的家常做法、清拌苦瓜丝怎样做好吃、清拌苦瓜丝的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
清拌苦瓜丝的制作材料：
主料：苦瓜250克,辣油,香油各10克,盐,糖,味精各适量,蒜5瓣。
清拌苦瓜丝的特色：
清爽利口，鲜腻去躁。
教您清拌苦瓜丝怎么做，如何做清拌苦瓜丝才好吃
1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。
2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。
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1、将苦瓜洗净,顺长剖成两拌,挖去瓜瓤,切成细丝。2、放入开水锅内焯一下,用冷开水过凉。3、大蒜剥去蒜皮,捣成蒜泥。4、把苦瓜沥干水分,放入大碗内。5、加入精盐、白糖、味精、蒜泥、辣椒油拌匀入味,上面撒上葱末。6、将食用植物油烧热,浇在葱末上烫香,把瓜丝拌匀...
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1、材料:肥瘦猪肉250克,苦瓜150克,干红椒3枚,熟猪油60克,湿淀粉15克,酱油、大蒜瓣各15克,精盐、味精各少许。2、把肉切成丝,苦瓜洗净,切成丝,干红椒、蒜瓣切碎待用。3、锅中放熟猪油,用旺火烧至五成热,苦瓜下锅炒至七成熟,加肉丝、酱...
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1、准备食材:苦瓜、蒜、生姜、辣椒、耗油、香油、生抽等2、首先将蒜、辣椒切好备用,将苦瓜清洗干净,对半切开去瓤,然后切成小段。3、在锅里加入足量的开水,将切好的苦瓜倒进去焯水煮熟,捞起后放在凉水里,沥干水分后加入准备好的蒜、辣椒以及生姜。4、按照顺序在里面倒...