拌粉皮的家常做法、拌粉皮怎样做好吃、拌粉皮的制作方法及配料
菜系及功效:清爽凉菜
拌粉皮的制作材料:
主料:好粉面五两 清水三斤 黄瓜二两 芝麻酱五钱芥末三钱 辣椒油五钱 香油二钱 调和八两
教您拌粉皮怎么做,如何做拌粉皮才好吃
将粉面加入清水打成浓汁,上火熬成糊状,熬好后摊在木板上,薄厚要均匀,凉冷后卷起,切成宽条盛盘,撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤,滴入香油即成。
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等油五成热时,将葱,姜和部分蒜末入锅煸香。4、再加入1勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。5、再加入1勺香醋,制成醋油。6、把切好的胡萝卜和青椒丝放入粉皮盆里,再把香菜放入盆里的粉皮上。7、再给把做好的醋油倒入,搅拌均匀。然后盛入盘子里,这样一盘清凉爽滑的凉拌粉皮就做...
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用料:粉皮2张、黄瓜1根、蒜适量、味极鲜少许、醋少许、香油少许、盐适量、热水适量。1、黄瓜洗净切成细丝。2、蒜洗净,放入蒜臼子中,加入少许盐,捣成蒜泥。3、将蒜泥加入到黄瓜丝中。4、粉皮用热水泡软。5、泡好的粉皮过凉水清洗,然后用到切成段。6、切好的粉皮倒入黄瓜...
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用料干粉皮 一把张醋 勺生抽 勺香油 克麻酱 勺凉拌汁 干盐 克黄瓜,香菜 根花生米 姜,蒜 凉拌粉皮的做法步骤步骤 1space准备一个人份的免煮干凉皮,☞某宝上有卖步骤 2space凉白开水浸泡15分钟,不要时间长了,要不然没嚼劲了不好吃,一定要凉白开,千万不能热的,记住15分钟步...