凉菜大拉皮的家常做法、凉菜大拉皮怎样做好吃、凉菜大拉皮的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
凉菜大拉皮的制作材料：
主料：东北拉皮,胡萝卜,黄瓜,黑木耳,豆腐丝
教您凉菜大拉皮怎么做，如何做凉菜大拉皮才好吃
1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。
2、把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。
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1、食材:拉皮适量、(黄瓜,大蒜,香菜,辣椒油,火锅蘸料)适量。2、首先需要将拉皮放入清水中浸泡。3、然后再将黄瓜洗净切段,放入蒜泥。4、然后将葱,小米辣切好。5、然后将食材混合搅拌均匀。6、然后再加入火锅蘸料,葱花,辣椒。7、最后再加入辣椒油搅拌均匀就完成了。
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东北大拉皮的制作: 材料:越南米纸3,5张 鸡蛋2个(打散,摊成蛋皮后切丝) 黄瓜一条(去皮挖瓤切丝) 干豆腐丝(没有也可不用)我用的是油皮 胡萝卜切丝备用 瘦肉切丝(用花椒面,嫩肉粉,姜,料酒,酱油拌好) 蒜2,3瓣拍碎放生抽,香醋,盐,香油和一点儿饮用水待用 作法:锅里煮开水,放一...
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拉皮一张,干豆腐2张。2.干豆腐切丝,黄瓜切丝,拉皮切成条状,香菜切成2厘米长的段,然后,放蒜末,辣椒油,香油,生抽,米醋,精盐,鸡精,糖,拌匀。(爱吃芝麻酱也可以放点)。3.拌好的东北拉皮凉菜,开吃。小贴士1.这个菜还可以根据个人口味儿做成肉香的、麻香的、...