凉拌海蜇的家常做法、凉拌海蜇怎样做好吃、凉拌海蜇的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
凉拌海蜇的制作材料：
主料：海蜇皮,酱油,醋,白糖,麻油和少许味精
凉拌海蜇的特色：
佐餐酒肴，清凉可口。
教您凉拌海蜇怎么做，如何做凉拌海蜇才好吃
取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。
-
1、食材明细:海蜇300g、黄瓜100g、香菜50g、熟芝麻适量、米醋适量、生抽适量、辣椒油适量、白糖适量、盐适量。2、将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味,洗涤至去咸味,在凉开水中浸漂一小时左右,捞出沥干水。黄瓜切成丝,用少许盐抓拌、沥去水,香菜切段。米醋,生抽,白糖,盐...
-
1、原料:300克海蜇丝,100ml米醋,蕃茄50g,小黄瓜40g。 2、配料:汤匙15ml,米醋1汤匙,15ml生抽,白糖1/4茶匙,盐1茶匙,辣椒油1茶匙,5克熟白芝麻。 3、将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干。海蜇丝在焯烫时,时间不要过长,...
-
材料:海蜇头150克、香葱末25克、酱油15克、白糖适量、味精2克、香麻油10克、精制油15克。做法:1、选用隔年腌制的海蜇头,洗去泥沙,放清水里浸泡5到6小时,再冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用沙滤水冲数小时备用。2、葱末放小碗内,精制油入锅烧热,冲入葱末碗内,使葱末...