凉拌海蜇的家常做法、凉拌海蜇怎样做好吃、凉拌海蜇的制作方法及配料
菜系及功效:清爽凉菜
凉拌海蜇的制作材料:
主料:海蜇皮,酱油,醋,白糖,麻油和少许味精
凉拌海蜇的特色:
佐餐酒肴,清凉可口。
教您凉拌海蜇怎么做,如何做凉拌海蜇才好吃
取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,放在盆内,加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。
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海蜇头先用清水浸泡半天或一天,期间换几次水,海蜇头清洗干净后用开水烫一下,切成丝并挤干水分,拌入调料:芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻,拌匀后撒点葱花点缀即可。烹饪技巧:海蜇头是泡在盐水里的,所以食用之前一定要浸泡,否则会很咸;调味料可以根据...
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即食海蜇丝一包,然后清水清洗干净。将准备好的海蜇丝放入碗中进行调制。葱姜蒜一份,切成碎末备用。调料包几分,然后将调料包的调料倒入碗中,与海蜇丝一起搅拌。此时在放入葱姜蒜,食盐等调料,与海蜇丝进行腌制。最后搅拌均匀之后,腌制半小时的时间,使得海蜇丝充分入味,就...
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1、原料:300克海蜇丝,100ml米醋,蕃茄50g,小黄瓜40g。 2、配料:汤匙15ml,米醋1汤匙,15ml生抽,白糖1/4茶匙,盐1茶匙,辣椒油1茶匙,5克熟白芝麻。 3、将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干。海蜇丝在焯烫时,时间不要过长,...