凉拌苦瓜的家常做法、凉拌苦瓜怎样做好吃、凉拌苦瓜的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
凉拌苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克．精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。
教您凉拌苦瓜怎么做，如何做凉拌苦瓜才好吃
（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
（2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
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1、将苦瓜洗干净,然后将其从中间切开,去掉苦瓜瓤。2、将苦瓜切成片。3、将水放入锅内,然后再加入一勺食盐。4、水烧开后将苦瓜放入水中,煮一分钟左右。5、煮好后将苦瓜捞出并放入凉水中。6、苦瓜冷却后将其捞出,沥干水分,然后摆入盘中。7、将蒜蓉、生抽、醋、白糖、...
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1、苦瓜凉拌做法:红彩椒去芯切丝,蒜切末。苦瓜对半切开去瓤,切斜刀片。沸水焯苦瓜30炒,过凉水,醋、生抽、糖、盐、蒜末、香油、搅拌均匀,苦瓜浇上调味汁、辣椒油、放入红彩椒圈即可。2、苦瓜(学名:MomordicacharantiaL.)葫芦科苦瓜属植物,一年...
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1、材料:苦瓜450克,青、红辣椒各30克,蒜瓣20克,精盐10克,味精1克,醋15克,香油20克,辣椒油10克。2、将苦瓜长剖成两半,去净瓤,切成块。青、红辣椒均切成片。蒜瓣拍碎,捣成茸。3、将苦瓜内撒上精盐8克拌匀腌至回软,用冷水洗净,沥净水放入盘内,再...