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绿茶沙拉笋的家常做法、绿茶沙拉笋怎样做好吃、绿茶沙拉笋的制作方法及配料


菜系及功效:清爽凉菜
绿茶沙拉笋的制作材料:
主料:竹笋900克,绿茶粉2茶匙,沙拉酱1包,花生粉适量。


教您绿茶沙拉笋怎么做,如何做绿茶沙拉笋才好吃
1、将竹笋洗净,连外壳用冷水以大火煮开,改用小火继续煮约50分钟至熟,去掉外皮切成块状装盘,放凉后置冰箱内冷藏。 

2、将绿茶粉和沙拉酱、花生粉拌匀,置入挤花袋中。 

3、食用前将凉笋取出,用挤花袋将酱料挤到笋块上即成。

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♠ 下载:绿茶沙拉笋的家常做法.doc
  • 1、绿竹笋在做菜前,先切块杀青再入锅可以更美味。做法:绿竹笋用小刀掰成块(有助吸附酱汁),再把笋块放进煮开的水中煮78分钟即可。2、绿竹笋从土里挖出后,会持续老化,所以应尽快下锅煮熟,避免纤维变老。或在其底部和空气接触的部位,抹上一层薄薄的盐,以延缓老化速度。3、绿竹...
  • 是 紫笋茶是绿茶。 紫笋茶属于绿茶,早在唐朝时期就是贡茶。它产于浙江省长兴县,因芽形如笋、芽叶细嫩且带紫色,唐代茶圣陆羽在《茶经》中记载,紫者上,笋者上,故域名为紫笋茶。
  • 1、老鸭400克、绿笋一个、鸭血一块、姜适量。2、将老鸭用开水焯过再洗净血污备用。3、绿笋剥壳后切片,鸭血切块。4、在高压内加些许姜丝、水,加入淖过水的老鸭肉,煮15分钟。5、在老鸭汤里加入绿笋片和鸭血块,烧开后再煮三四分钟,起锅即食。