爆腌珊瑚黄瓜卷的家常做法、爆腌珊瑚黄瓜卷怎样做好吃、爆腌珊瑚黄瓜卷的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
爆腌珊瑚黄瓜卷的制作材料：
主料：黄瓜,葱,姜,辣椒丝 盐,鸡精,料酒,白糖,香油,醋
爆腌珊瑚黄瓜卷的特色：
味道酸甜爽口。
教您爆腌珊瑚黄瓜卷怎么做，如何做爆腌珊瑚黄瓜卷才好吃
1、将黄瓜洗净撒上盐腌一会儿使黄瓜变软，切成段，丝，把黄瓜段照削苹果的方法削成连接的片，葱姜切成；
2、把切好的黄瓜放入器皿中，加等量的醋和白糖腌一下；
3、坐锅放少许油，待油热时先把辣椒丝炒一下，依次放入调料，再放入葱姜丝一块炒，盛出放凉后，卷入黄瓜片里，（如卷过长可以从中间切开），把剩下的汁盛在小碗中放凉；
4、将卷好的黄瓜卷摆在盘子上，把汁淋在黄瓜卷上即可。
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珊瑚瓜卷 【主料】黄瓜500克,鲍鱼片、蟹肉棒各100克,红辣椒10克,胡萝卜、冬菇各50克。 【调料】盐15克,花椒油10克,蚝油5克。 【制作过程】 1.黄瓜用盐腌后,片成整皮。 2.鲍鱼片、胡萝卜、蟹肉棒、冬菇切丝烫熟,红辣椒切...
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尽量选取细直的酸黄瓜,切成条,放入碗中备用。5、取一片吐司面包,将四周用刀切掉,用擀面杖尽可能的将其擀薄,且紧实。6、在擀好的面包片上,放一片火腿,然后放上将切好的酸黄瓜,卷成卷。注意放火腿片的时候,在末端要留出一道空隙,便于下步卷的黏合。7、在留的一条空隙上,刷上鸡.....
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1、黄瓜洗净,切成6厘米长的段,胡萝卜、莴笋去皮洗净切成丝,干香菇泡发好后洗净,切成丝备用。莴笋丝用盐、鸡精腌制约10分钟出水,挤掉水份,淋上少许李锦记的凉拌汁备用。2、黄瓜片用盐、鸡精腌制约20分钟,胡萝卜丝和香菇丝用开水汆一下捞起沥干水份备用。3、汆熟的胡萝卜丝...