凉拌鱼腥草的家常做法、凉拌鱼腥草怎样做好吃、凉拌鱼腥草的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
凉拌鱼腥草的制作材料：
主料：鱼腥草 盐,酱油,醋,白糖,鸡精,红油,干辣椒
凉拌鱼腥草的特色：
酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。
教您凉拌鱼腥草怎么做，如何做凉拌鱼腥草才好吃
1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；
2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；
3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。
贴士：食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。免费
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凉拌鱼腥草的做法如下:一、原料:鱼腥草400克,盐10克,干辣椒50克,白糖20克,醋40克,香油5克,姜、蒜适量;二、步骤如下:1、将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除,用清水淘洗干净,水加1茶匙盐搅匀,将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用;2、将浸泡后的鱼腥草控干水分,手掐成小...
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注意,这里是掐断,不要用刀切,刀切的味道就变了,洗干净装盘做好准备。然后准备香菜,小葱油炸花生(煎炸好花生出锅后,撒一点点盐),小米辣切断,剁碎的打算,最后把所有的准呗好的食材装到盆中,加入食盐,鸡精,酱油,醋,花椒油,搅拌均匀,一道美味的怪噜花生凉拌折耳根就做好了,是不是很简...
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1、食材:鱼腥草300g、野蒜100g、盐1小勺、白糖1小勺、酱油适量、醋适量、糊辣椒粉适量、味精少许。2、做法:(1)野蒜去除杂质,洗净后切碎。(2)鱼腥草去除老根,用手摘成3公分左右的段,加盐拌匀,腌制10分钟。(3)取一小碗,将白糖、酱油、醋、味精和糊辣椒粉放入,搅...