美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

海米拌莴笋的家常做法、海米拌莴笋怎样做好吃、海米拌莴笋的制作方法及配料


菜系及功效:清爽凉菜
海米拌莴笋的制作材料:
主料:莴笋400克,水发海米10克,精盐10克,味精,发好的芥末,醋,香油,姜丝,蒜片,辣椒油各少许。
海米拌莴笋的特色:
清淡,脆嫩,香辣。
教您海米拌莴笋怎么做,如何做海米拌莴笋才好吃
1.将莴笋削去老皮,切成细丝,放盘内,加少许精盐腌一会,放冷水内洗净盐味,控干水分。

2.将莴笋丝放盘内,放上海米、姜丝、蒜片、醋、精盐、味精、芥末、辣椒油、香油拌匀即可上桌食用。

♠ 标签:海米拌莴笋 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:323次
♠ 下载:海米拌莴笋的家常做法.doc
  • 1、配料:莴笋400克、水发海米10克,精盐10克、味精、发好的芥末、醋、香油、姜丝、蒜片、辣椒油各少许。2、将莴笋削去老皮,切成细丝,放盘内,加少许精盐腌一会,放冷水内洗净盐味,控干水分。3、将莴笋丝放盘内,放上海米、姜丝、蒜片、醋、精盐、味...
  • 海米拌莴笋是传统的名菜,属于浙菜系。制作原料:莴笋400克、水发海米10克,精盐10克、味精、发好的芥末、醋、香油、姜丝、蒜片、辣椒油各少许。制作过程:1、将莴笋削去老皮,切成细丝,放盘内,加少许精盐腌一会,放冷水内洗净盐味,控干水分。2、将莴笋丝放盘内,放上海米、姜丝、...
  • 莴苣拌海蜇的制作方法 莴苣拌海蜇是一道清爽可口的凉菜,以下是制作步骤: 海蜇用冷水漂洗干净,尤其需注意缝隙褶皱中的泥沙。将海蜇斜片成薄片,放入冷水中浸泡12小时。 莴笋削去表皮和老筋,先切成5cm长的斜段,再将莴笋段切面向下放在案板上,切成...