凉拌橘子鸭的家常做法、凉拌橘子鸭怎样做好吃、凉拌橘子鸭的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
凉拌橘子鸭的制作材料：
主料：橘子或柳丁 2颗 蕃茄 1颗 生菜 任何一种适量 烤鸭或盐水鸭,滷水鸭(取胸的部份) 300公克 盐 1/2小匙 柠檬汁 1小匙 胡椒 少许
教您凉拌橘子鸭怎么做，如何做凉拌橘子鸭才好吃
(1)将柳丁1颗去皮切片，另1颗切成长条状备用。
(2)将蕃茄切成与柳丁条一样的长条；生菜则用手撕成瓣状；鸭脯肉切成片状备用。
(3)把所有材料与调味料混和拌匀即可，如果喜欢可以加点百里香末。
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1、锅内放入水,把整只鸭子放入锅内。2、用牙尖或者尖的东西在鸭身上到处扎孔,(为了让盐进入到肉里)然后放入食盐。3、鸭子煮熟了,将鸭子切好,装盘,装盘看自己想怎么装就按照自己的想法去做 。4、将鸭子的内脏放入开水或油中做熟,然后切好放在装盘好的鸭肉上面。5、将佐料剁...
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1、锅内放入水,把整只鸭子放入锅内。2、用牙尖或者尖的东西在鸭身上到处扎孔,(为了让盐进入到肉里)然后放入食盐。3、鸭子煮熟了,将鸭子切好,装盘,装盘看自己想怎么装就按照自己的想法去做。4、将鸭子的内脏放入开水或油中做熟,然后切好放在装盘好的鸭肉上面。5、将佐料剁细...
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凉拌鸭脖的方法非常简单,首先把鸭脖洗净焯水,放入葱姜蒜爆炒,然后放入鸭脖继续煸炒,再加入盐,鸡精,味精,生抽,蚝油,五香粉继续煸炒,最后加入适量清水,没过鸭脖最合适。然后大火烧开后转小火炖两小时捞出控水备用。将煮好的鸭脖放到容器中,加入葱末,蒜末,姜末,辣椒末,盐,味精,胡椒...