拌干丝的家常做法、拌干丝怎样做好吃、拌干丝的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
拌干丝的制作材料：
主料：豆腐干丝150克,开洋20克,扁尖笋尖4只。生姜丝2.5克,酱油2.5克,味精1克,麻油20克,生菜油25克。
拌干丝的特色：
本白色，顺嫩，香鲜。
教您拌干丝怎么做，如何做拌干丝才好吃
1、将开洋和扁尖略洗后，分别入在碗内，各加清水50克，上笼蒸熟约定20分钟取出。
2、把开洋拣去脚、壳、须，切成末，把扁尖撕碎，切成 1.6厘米长的节，加入酱油、盐、味精、麻油、生菜油、开洋汁、扁尖汁，调匀。
3、将干丝、姜丝入开水锅烫一烫，沥干水分，装盆，浇上开洋等调味。
-
主料百叶200g 辅料酱油适量醋适量麻油适量 步骤 大拌干丝的做法步骤11.干丝和香菜 大拌干丝的做法步骤22.干丝水里煮煮,煮熟 大拌干丝的做法步骤33.香菜洗净,切好 大拌干丝的做法步骤44.干丝放在锅里,准备拌 大拌干丝的做法步骤55.放入香菜 大拌干...
-
主料百叶200g 辅料酱油适量醋适量麻油适量步骤大拌干丝的做法步骤11.干丝和香菜大拌干丝的做法步骤22.干丝水里煮煮,煮熟大拌干丝的做法步骤33.香菜洗净,切好大拌干丝的做法步骤44.干丝放在锅里,准备拌大拌干丝的做法步骤55.放入香菜大拌干丝的做法步骤6...
-
前言饭店里的冷菜,经常点干拌百叶丝,其实想想挺简单的,在家也能做。今天就买了中百叶,让豆制品摊的师傅用机器加工成百叶丝,买了点香菜,拌一下,老爸说跟饭店里的味道一样,哈哈。材料主料:百叶200g; 辅料:酱油适量、醋适量、麻油适量大拌干丝1干丝和香菜2干丝水里煮煮,煮熟3香...