咖啡果冻的家常做法、咖啡果冻怎样做好吃、咖啡果冻的制作方法及配料
菜系及功效：时尚饮品
咖啡果冻的制作材料：
主料：果冻：明胶块8块（12克）水1,5杯,速溶咖啡2大匙,精制砂糖60克。糖浆：水1/2杯,砂糖30克,白兰地少量,鲜奶油适量。
教您咖啡果冻怎么做，如何做咖啡果冻才好吃
将明胶块一块块放入水中，搅拌15分钟左右。制作糖浆，将糖奖的水和砂糖放入锅中，加热至砂糖溶化并黏稠后熄火冷却，加入白兰地。
1、将果冻中的水和速溶咖啡、精制砂糖放入锅中加热。
2、加入搅拌好的明胶，搅匀煮至溶化。
3、熄火后趁热沿内侧倒入用润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。
4、取出已凝固的果冻切成方块，装杯后加入糖浆和鲜奶油调节甜度。免费
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加入两大勺奶粉。(5)搅拌均匀,让奶粉也充分融化。(6)吉利丁片提前20分钟用冰水泡软。(7)把泡软的吉利丁片在咖啡温度在60度左右时,放入咖啡液中。(8)充分搅拌让吉利丁片彻底融化。(9)倒入杯子里,冰箱冷藏2小时左右。(10)冷藏后的咖啡奶冻,已经凝固成...
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材料:纯咖啡一袋、热开水一杯、鱼胶粉10克、纯牛奶一盒、砂糖适量。步骤如下:1、用热开水冲泡咖啡。2、用少量热开水溶化鱼胶粉。3、将溶化的鱼胶粉倒入咖啡液中搅拌均匀。4、将搅拌均匀的咖啡与鱼胶粉混合液装入保鲜盒,放入冰箱冷藏到凝固。5、将已凝固咖啡冻切小块放...
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材料: 雀巢咖啡,水果罐头,鱼胶粉,白砂糖,雀巢牛奶,朱古力粉 做法: 用鱼胶粉加砂糖调配 加牛奶调配 将1.2混合用杯装好放进冰箱冷冻 将冷冻好的拿出来将发好的奶油抹上和撒上朱古力粉 点缀 请品尝! 小诀窍: 有什么特别的注意事项?