凉拌鹅肉的家常做法、凉拌鹅肉怎样做好吃、凉拌鹅肉的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
凉拌鹅肉的制作材料：
主料：鹅胸肉 1/2斤 姜丝 1/2杯 辣椒丝 1/4杯 芹菜段 1/2杯 淡酱油 1又1/2大匙 绍兴酒 1大匙 糖(或柴鱼味精) 1/2大匙
教您凉拌鹅肉怎么做，如何做凉拌鹅肉才好吃
(1)将鹅胸肉洗净后抹上少许盐，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，盖上锅盖将鹅肉焖熟，捞起待凉后再切成薄片备用。
(2)将芹菜段用热水汆烫后沖冷水，再沥干水份备用。
(3)将调味料与鹅肉片拌均匀，腌入味后再将其他材料放入拌匀，盛盘时，可用筷子先将鹅肉片排好，再将其他材料铺上，最后淋上酱汁即可。免费
-
1、主料:鹅肉100克、黄瓜400克。 2、辅料:红萝卜100克、金针菇100克。 3、调料:大蒜(白皮)10克、香油10克、酱油5克、盐3克、醋5克。 4、鹅肉洗净煮熟撕成丝。 5、小黄瓜、红萝卜洗净均切成丝。 6、金针菇洗净蒜头剁碎备用。 7、小黄瓜、红萝卜用盐水略腌...
-
用料 主料鹅肉140克白菜160克 辅料油3汤勺生抽1汤勺盐0.5勺 凉拌鹅肉的做法 1. 食材:熟鹅肉、白菜(已清洗) 2. 将已清洗好的白菜放在案板上切开。 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。 4. 接着,加适量的清水。 5. 翻炒翻炒至白...
-
凉拌鹅肉的做法材料鹅胸肉1/2斤,姜丝1/2杯,辣椒丝1/4杯,芹菜段1/2杯,淡酱油1又1/2大匙,绍兴酒1大匙,糖1/2大匙做法(1)将鹅胸肉洗净后抹上少许盐,加水用大火煮沸,再改中火煮至血水放出即可熄火,盖上锅盖将鹅肉焖熟,捞起待凉后再切成薄片备用。(2)将芹菜段用热水汆烫后冲冷...