芹菜拌三丝的家常做法、芹菜拌三丝怎样做好吃、芹菜拌三丝的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
芹菜拌三丝的制作材料：
主料：芹菜400克,笋,水发香菇各80克,香干30克,姜末,白糖,味精,绍酒少许,盐8克,芝麻油10克,熟花生油20克。
芹菜拌三丝的特色：
色泽调和，脆嫩鲜香。
教您芹菜拌三丝怎么做，如何做芹菜拌三丝才好吃
1、芹菜去叶洗净，切成3厘米长的段，在沸水锅中烫一下，捞出摊开冷却。
2、把冬菇、笋、香干切成细丝，投入沸水中烫熟然后捞起，沥干水分，倒入熟花生油拌和，然后和芹菜及各种调料再次拌匀，最后淋上芝麻油即成。
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1、主料:菠菜150g、金针菇200g、鸡蛋1个、香油、盐。2、首先将鸡蛋搅拌开煎成饼备用。3、然后将菠菜、金针菇分别用开水焯水备用。4、根据自己口味放入食盐,放入香油调拌均匀即可。5、装盘即可。撒上准备好的鸡蛋丝就可以吃啦。
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焯至二分钟左右。 6、再将千张沥水出锅,回锅炉上,加入适量色拉油。 7、油热后,加入火腿丝及尖椒丝。 8、炒至出香出味。 9、再将事先焯好的千张回锅。 10、加入适量细盐同炒。 11、再加入适量清水微焖至入味。 12、关火,加入适量鸡精即可。 13、一份有味有料的清炒三丝完成。
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将胡萝卜、青萝卜、白萝卜切丝,切完分别用水静泡一分钟,蒜切末。将泡好的萝卜丝都放在一起,撒入蒜末。之后加入半勺盐,少量白糖,半勺陈醋,两滴白醋,搅匀。胡萝卜为野胡萝卜的变种,又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物。