美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

凉拌松花蛋的家常做法、凉拌松花蛋怎样做好吃、凉拌松花蛋的制作方法及配料


菜系及功效:清爽凉菜
凉拌松花蛋的制作材料:
主料:豆腐,皮蛋葱花,酱油,香油


教您凉拌松花蛋怎么做,如何做凉拌松花蛋才好吃
豆腐一大块用开水烫过放凉后切块,皮蛋切小块(密技:用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上,撒葱花,淋酱油,点香油即成。
♠ 标签:凉拌松花蛋 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:279次
♠ 下载:凉拌松花蛋的家常做法.doc
  • 1、做法:皮蛋2个、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适量。2、嫰豆腐用凉开水洗净,用豆腐刀切出花边。3、皮蛋剥壳,切成小块,大蒜剥皮,切碎。4、在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面。5、在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入细砂...
  • 1、用料:皮蛋2个、蒜3瓣、小米椒1个、葱适量、香菜适量、味极鲜酱油2汤匙、陈醋2汤匙、盐适量、鸡精适量、白糖半汤匙、香油1汤匙。2、皮蛋去壳用切蛋器切成6瓣。3、摆放在盘中,蒜切末。4、小米椒斜切圈。5、葱切葱花、香菜切末。6、取一个碗:加入2汤匙味极鲜酱油。7、...
  • 用料主料松花蛋5个调料醋适量蒜适量芝麻油适量凉调松花蛋的做法1.把食材松花蛋准备好2.把准备好的松花蛋去皮,盛入盘中3.用刀把松花蛋一分为四瓣4.把切好的松花蛋盛入盘中5.向盘子中倒入适量的醋和香油6.剥好准备的蒜瓣7.用刀背把蒜拍平,然后切成碎末状8.把切...