鸡丝粉皮的家常做法、鸡丝粉皮怎样做好吃、鸡丝粉皮的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
鸡丝粉皮的制作材料：
主料：熟鸡肉250克,嫩黄瓜150克,糖10克,酱油40克,芥末酱50克,香油1.5克。
教您鸡丝粉皮怎么做，如何做鸡丝粉皮才好吃
1、熟鸡肉去骨，切成6.5厘米长的丝，盛入碗只，再加盐和糖，拌匀。嫩黄瓜洗净抹干，用利刀切成1厘米粗5厘米长的细丝，盛入碗中，加酱油和香油拌匀，腌约10分钟。粉皮用热水烫软，沥干，切成2厘米宽、8厘米长片状。
2、腌好的黄瓜丝，连汁放在碟中，放上切好的粉皮，再把鸡丝放在最上面。芝麻酱放小碗中，加(50克)冷开水稀释，淋在鸡丝上，吃时，搅拌均匀。芥末酱，放在碟边，可蘸食，也可拌食。免费
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粉皮鸡丝的制作方法 粉皮鸡丝是一道美味的菜肴,以下是制作粉皮鸡丝的步骤: 准备食材:鸡胸肉切丝,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。粉皮泡软后切细条,黄瓜切丝,香菜切段。 焯水处理:锅中烧开水,放入鸡丝焯水至变色后捞出控干水分。 拌制调料:将焯好水的鸡丝、粉皮、黄瓜丝...
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1、把鸡腿和鸡翅根斩小块,摘除多余的油脂部分,洗净,控干水分,备用。粉皮洗净,用凉水泡着备用2、炒锅烧干,倒入适量花生油,油烧热,加入花椒、葱、姜3、爆出香味后放入两勺豆瓣酱,和少量的水,炒制一会儿,放入洗好的鸡块,翻炒均匀4、倒入大量的热水,要漫过鸡块好多5、加入适量老...
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介绍一种粉皮烧鸡的做法,供您参考。工具/原料 more 主料鸡 1000g粉皮 200g红柿子椒 1个干红椒 5个 配料香菜叶 少许姜 一小块花椒 适量油 适量盐 适量酱油 适量 步骤/方法 1/10分步阅读 将粉皮用开水泡软,再用凉水泡十分钟。 &#...