凉拌鸡丝的家常做法、凉拌鸡丝怎样做好吃、凉拌鸡丝的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
凉拌鸡丝的制作材料：
主料：鸡胸肉 1/2片 小黄瓜 1条 蒜白(切丝) 1支 盐水 少许 香油 少许 白醋 1大匙 米酒 1又1/2小匙 酱油 少许 糖 1小匙 盐 1小匙
教您凉拌鸡丝怎么做，如何做凉拌鸡丝才好吃
(1)鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下， 用手将肉撕成丝状。
(2)小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。
(3)鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最后将小黄瓜摆在旁边， 再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜。
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凉拌鸡丝好吃的做法 凉拌鸡丝是一道受欢迎的凉菜,以下是制作凉拌鸡丝的步骤: 黄瓜切丝,蒜切末,葱切葱花。 锅中倒水,放入鸡胸肉,加少许料酒和盐,大火煮10分钟,捞出放凉,撕成鸡丝。 碗中放入鸡丝、黄瓜丝、蒜末,调入鸡精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、...
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1、做法一:鸡胸洗净,放入锅中加水煮熟;芹菜用削皮刀削成薄片;将削好的芹菜片切成手指长的细丝;将芹菜丝泡在冰水中;胡萝卜切细丝;将切好的胡萝卜丝用水浸泡;将辣椒榨成辣椒油备用;将煮熟的鸡胸撕成细丝;将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上;加上盐、醋、鸡精、辣椒油,拌匀后即...
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7、将大蒜炒出蒜香时,直降将锅内的蒜粒倒入之前调好的调料汁里。8、做好调料汁,鸡胸肉也差不多变凉了,这时候就可以将鸡胸肉撕成丝了,顺着鸡胸肉的纹理来撕,这样比较好撕。将鸡丝放入盛有黄瓜丝与胡萝卜丝的碗里。9、将调料汁倒入盛放食材的碗里,然后拌好,这道凉菜就完成了...