凉拌鸡丝的家常做法、凉拌鸡丝怎样做好吃、凉拌鸡丝的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
凉拌鸡丝的制作材料：
主料：鸡胸肉 1/2片 小黄瓜 1条 蒜白(切丝) 1支 盐水 少许 香油 少许 白醋 1大匙 米酒 1又1/2小匙 酱油 少许 糖 1小匙 盐 1小匙
教您凉拌鸡丝怎么做，如何做凉拌鸡丝才好吃
(1)鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下， 用手将肉撕成丝状。
(2)小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。
(3)鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最后将小黄瓜摆在旁边， 再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜。
凉拌鸡丝视频在线观看：
-
凉拌鸡丝好吃的做法 凉拌鸡丝是一道受欢迎的凉菜,以下是制作凉拌鸡丝的步骤: 黄瓜切丝,蒜切末,葱切葱花。 锅中倒水,放入鸡胸肉,加少许料酒和盐,大火煮10分钟,捞出放凉,撕成鸡丝。 碗中放入鸡丝、黄瓜丝、蒜末,调入鸡精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、...
-
用手撕成鸡丝,撕开的越细越好,这样鸡丝会更入味。5、既然是凉拌菜,怎么能少得了调料呢。我们拿出一个小碗来调制调料,碗中加入一勺白糖,一勺香醋,两勺酱油,三勺煮过鸡胸肉的汤水搅拌均匀。6、最后拿出一个大碗,把鸡丝,黄瓜丝还有调制好的料汁一起倒入碗...
-
1、鸡胸肉2块,黄瓜半根,蒜4瓣,醋3勺,酱油2勺,辣椒6～8个,香油3～4勺,盐适量。锅里冷水下姜片、料酒,鸡胸肉焯水,水开撇去浮沫鸡胸肉煮1015分钟,在煮鸡胸肉的时候可以切好红辣椒,切好青辣椒,切好蒜末以及青瓜丝,鸡肉捞起放凉,撕成肉丝(越细碎越入味),碗里放撕好的鸡肉丝,加入盐...