香油拌耳丝的家常做法、香油拌耳丝怎样做好吃、香油拌耳丝的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
香油拌耳丝的制作材料：
主料：卤猪耳朵1只,黄瓜80克,蛋皮15克,香油20克,酱油15克。
香油拌耳丝的特色：
色彩丰富，味道香美，开胃解腻。
教您香油拌耳丝怎么做，如何做香油拌耳丝才好吃
1、将猪耳朵切成丝，放入盘内；黄瓜洗净，与蛋皮切成丝放在耳丝上，用以点缀。
2、在耳丝上淋入香油、酱油拌匀即成。
酱猪耳朵，熟猪耳朵均可做原料，可先将猪耳朵、黄瓜、蛋皮切好，如不立即吃，不要急于拌调料。
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准备其他材料。将青椒斜切,湖南椒切粒;5、洋葱切丝、蒜切片;6、将凉透的猪耳朵切成丝,尽量切的薄些;7、炒锅中放油,放蒜片进去煸香;8、然后将湖南椒倒入翻炒几下,再下洋葱丝、耳丝;9、翻炒均匀后,加入生抽和花雕10毫升,继续翻炒几下;10、颜色上均匀后,倒入盐和糖;11、继续翻炒...
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1、原料:熟猪耳朵1个,黄瓜1根,小米辣椒,蒜泥,生抽,醋,香油,盐,鸡精,白糖,辣椒油,香菜。2、将熟猪耳朵切成丝装入碗中,再放入小米辣和蒜泥。3、接着放入生抽,醋,香油,盐,鸡精,白糖,辣椒油。4、最后放入适量的香菜,翻拌均匀后即可开吃了。
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1、材料:猪耳2只,大蒜50克,精盐、味精、麻油、葱姜各适量,绍酒1汤匙。2、猪耳收拾干净,放人开水中,再把葱姜、绍酒放入烧开,煮熟,捞出凉透,切细丝放盘中。3、大蒜剥净表皮,剁成蓉状,放碗中,再把精盐、味精、麻油依次放人,调匀,浇在耳丝上,拌匀即可。