凉拌香菜牛肉的家常做法、凉拌香菜牛肉怎样做好吃、凉拌香菜牛肉的制作方法及配料
菜系及功效:清爽凉菜
凉拌香菜牛肉的制作材料:
主料:卤牛肉250克,香菜50克;牛肉清汤粉10克,鲜露8克,味精3克,细白糖5克,米酒5克,陈醋5克,红油8克,香油5克,蒜沫少量;
凉拌香菜牛肉的特色:
有浓厚的牛肉清香味。
教您凉拌香菜牛肉怎么做,如何做凉拌香菜牛肉才好吃
将卤牛肉切成均匀的片,加入牛肉清汤粉,鲜露等以上各种调料拌匀后再放入切好的得菜段稍拌即成。
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1、食材:卤牛肉250克,香菜50克,牛肉清汤粉10克,鲜露8克,味精3克,细白糖5克,米酒5克,陈醋5克,红油8克,香油5克,蒜末少量。 2、先将卤牛肉切成均匀的薄片。 3、然后加入牛肉清汤粉、鲜露、味精、细白糖、米酒、陈醋、红油、香油、蒜末...
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清水中加入卤料用小火加热;烧水的同时,可以将进洗净的牛肉用开水煮出血沫,撇去血沫。煮的时间不易过长;卤料中加入料酒和少量的盐。待卤水沸腾时,将牛肉放入,小火慢炖2小时;快熟时,加入老抽调色,关火后,焖凉切片;香菜摘洗干净后切成段,放在切片的牛肉...
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1、准备用料。牛腱子肉、香菜、小米辣、大蒜、生抽、花椒油、香醋。2、熟牛腱子肉切薄片备用。3、、小米辣切圈,大蒜切末装入小碗,加入两茶匙生抽,一茶匙香醋,半茶匙花椒油调匀备用。4、将牛肉,香菜段,调味料倒入容器拌匀即可。