凉拌胡萝卜的家常做法、凉拌胡萝卜怎样做好吃、凉拌胡萝卜的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
凉拌胡萝卜的制作材料：
主料：胡萝卜150 克,绿豆芽200 克,大葱50 克,香油,细盐,白糖,醋,味精各适量。
凉拌胡萝卜的特色：
特点：脆爽鲜嫩。
功效：凉肝明目。
教您凉拌胡萝卜怎么做，如何做凉拌胡萝卜才好吃
1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净，用沸水煮2 分钟捞起
沥干。
2.把香油烧至六成热，爆香大葱丝，倒入胡萝卜丝，翻炒数下盛起，待
凉拌入豆芽中，加入白糖、醋、味精调味即成。
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准备材料:胡萝卜200克、香菜1根、蒜适量、食盐1克、白醋10克、橄榄油20克、鸡精1克。步骤:1、将胡萝卜切成细丝或用刨子刨丝,并煮熟;2、放入大碗中,加入切碎的香菜和大蒜末,加入橄榄油或者芝麻油,熬熟的菜籽油等;3、加入盐,鸡精,白醋,用筷子拌匀即可食用。
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把胡萝卜打成丝的,切丝很快也很漂亮。3、再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎,辣椒也切碎,加点酱油 和少少香醋。4、锅烧七成热,放少少油,再把调制好的配料倒进去,油一烧开就关火。5、趁热淋在胡萝卜丝上。不用再放盐了,凉拌菜淡一些好。6、放上几片香菜,再淋上几滴...
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凉拌胡萝卜丝的做法如下。1、首先将胡萝卜去皮洗净刨丝,倒入碗中。2、然后将大蒜末、辣椒末、酱油、香醋等倒入碗中,仔细搅拌均匀,倒入七成热油锅中。3、最后放入调料,翻炒均匀后,趁热淋在胡萝卜丝上。