香菜皮蛋的家常做法、香菜皮蛋怎样做好吃、香菜皮蛋的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
香菜皮蛋的制作材料：
主料：皮蛋(松花蛋)4个,香菜(芫荽)200克,蒜茸,酱油,辣椒油,醋,香油,盐,味精适量。
教您香菜皮蛋怎么做，如何做香菜皮蛋才好吃
1、香菜洗净切段，铺在盘内；皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上；蒜茸撒在皮蛋上。
2、将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上，淋上香油即可。此菜为凉菜，建议调料配比为：酱油:辣椒油:醋；切皮蛋用线切方便又整齐。
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1、主料:香菜300克,辅料:鸡蛋75g,调料:盐2克、白砂糖5克、香油20克、醋10克、味精2克、花生油10克各适量.2、香菜去掉老叶,摘洗干净后放入沸水锅中焯至叶子萎蔫,捞出挤去水分切碎;3、鸡蛋磕入碗内搅散,倒入烧热并放有少许油的锅内摊,成蛋皮后切成细丝。4、...
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香菜和皮蛋能一起吃。香菜:学名芫荽,属伞形目双子叶植物纲,是一种有特殊香气的植物,一般用作食用。原产欧洲地中海地区,我国西汉时张骞从西域带回。松花蛋:又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等,是一种中国传统风味蛋...
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