凉拌西芹的家常做法、凉拌西芹怎样做好吃、凉拌西芹的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
凉拌西芹的制作材料：
主料：西芹一把,花生油少许,香油少许,盐少许
教您凉拌西芹怎么做，如何做凉拌西芹才好吃
1.将西芹的叶子摘去，洗净。
2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
3.将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。
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材料:芹菜适量、冰块1包、黄芥末酱2大匙、糖、盐少许、白醋适量、少许花生油。做法:1、西芹洗净后入开水锅中氽烫,放进一点油,大概焯水5至6分钟,捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇,以保持脆、绿。2、将泡凉的西芹除去老茎,先直剖成两半,再切成5厘米长段拼盘。3、将调味料拌.....
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1、原料:芹菜,花生米。2、辅料:大料,香叶,葱,姜,盐,糖,白醋,鸡精,酱油。3、做法:芹菜摘洗干净,锅中加一些盐,油把芹菜焯烫一下过凉。芹菜切小段加一些盐,糖,白醋,鸡精腌拌一时。花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油,香油拌匀即好,也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。
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1、将买到的芹菜分支掰开,去根去叶,泡在水中10分钟,冲洗干净,捞出控水。2、芹菜分别切成斜小段,装入盘中待用。将蒜剥好,冲洗干净,捣成蒜泥。把姜切成小碎丁。3、将木耳提前半小时泡在水中,待木耳泡开后,用手将木耳揉开,用水多冲几遍。将煮锅放入小半锅水,水烧开后,将切好的...