凉拌耳丝的家常做法、凉拌耳丝怎样做好吃、凉拌耳丝的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
凉拌耳丝的制作材料：
主料：猪耳朵1对
辅料：香菜2棵,蒜苗1棵
调料：（a）葱1根,姜2片,酒1大匙 （b）沙茶酱,酱油各2大匙,醋1大匙,糖1/2小匙
教您凉拌耳丝怎么做，如何做凉拌耳丝才好吃
(1) 猪耳朵用小刀刮干净，汆烫后去血水，加入调味料a煮烂（约40分钟）后冷却。
(2) 冷却后切成薄片拌入香菜段，蒜苗丝及调味料b。
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1、原料:熟猪耳朵1个,黄瓜1根,小米辣椒,蒜泥,生抽,醋,香油,盐,鸡精,白糖,辣椒油,香菜。2、将熟猪耳朵切成丝装入碗中,再放入小米辣和蒜泥。3、接着放入生抽,醋,香油,盐,鸡精,白糖,辣椒油。4、最后放入适量的香菜,翻拌均匀后即可开吃了。
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凉拌耳丝的制作方法 凉拌耳丝是一道受欢迎的凉菜,以下是制作凉拌耳丝的步骤: 准备猪耳朵,用盐和白醋搓洗以去除腥味,然后用水烫一下进一步去腥。 烧一些水,加入盐、八角、姜块、几滴料酒和少许酱油,烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右。 捞出猪耳朵放凉...
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主料: 猪耳 100克 凉粉 200克 辅料: 花生仁(炸) 20克 调料: 小葱 25克 辣椒酱 30克 辣酱油 16克 醋 14克 酱油 20克 花椒粉 2克 盐 3克 香油 4克 各适量 耳丝拌凉粉的做法: 1. 豌豆凉粉用凉开水洗净,切成粗丝; 2. 熟猪耳朵去尽残毛,除去耳心...