拌黄瓜丝的家常做法、拌黄瓜丝怎样做好吃、拌黄瓜丝的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
拌黄瓜丝的制作材料：
主料：嫩黄瓜一斤半 芝麻酱五钱 精盐三钱陈醋五钱 姜三片切丝 葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 香油五分
教您拌黄瓜丝怎么做，如何做拌黄瓜丝才好吃
1、先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内。
2、再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜洗净后，用刀背拍碎，再切成小碎块，依上法调拌，便成拌刀拍黄瓜了。
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1、凉拌黄瓜丝是一道清爽脆口的菜品,主料是黄瓜、配料是香菜等,调料为味精、辣椒油、香油等,主要通过凉拌的做法制作而成。2、将新鲜质嫩的黄瓜,切成上厚下薄的滚刀小块,再与精盐拌匀,入味,沥干水分。3、把酱油、蒜泥、香菜、味精、辣椒油、香油调成味汁,与黄瓜拌匀,盛盘即成...
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起到的作用是洗掉黄瓜表面残留的农药去掉,预防中毒,安全饮食,黄瓜清洗干净了以后把黄瓜拍碎,切成小段装在碗里面,加入一些食用盐腌制十分钟左右,腌制黄瓜主要就是为了去除掉黄瓜里面多余的水分,让黄瓜口感更加爽脆,更加好吃一些。3、可以拌黄瓜。黄瓜用食盐腌制出水分以后,把...
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1、食材:黄瓜2条、盐、油、料酒、生抽适量、鸡精、糖适量。2、准备好2根黄瓜,切块装盘。3、准备好葱姜蒜和辣椒,在锅里放适量的油加热到高温,浇到葱姜蒜上。4、加糖。5、加生抽,鸡精、糖,盐少许。6、加料酒、搅拌一下,浇到黄瓜上腌制10分钟即可。香喷喷的凉拌黄...