麻辣粉丝的家常做法、麻辣粉丝怎样做好吃、麻辣粉丝的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
麻辣粉丝的制作材料：
主料：粉丝六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分
教您麻辣粉丝怎么做，如何做麻辣粉丝才好吃
先将粉丝用开水泡软，切成二寸长的段放盘内。用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，调成卤汁，浇在粉丝上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即成。
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1、原料:粉丝六两、白糖五分、酱油一两、辣椒油五钱醋三钱、花椒粉一钱、味精一分。2、制法:先将粉丝用开水泡软,切成二寸长的段放盘内。用碗一只,放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱,调成卤汁,浇在粉丝上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌匀即成。
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麻辣粉丝的做法:1、准备好葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒等辅料,并切碎放在一旁;2、在锅内加入食用油,开火加热,并用油炸豆瓣酱;3、在锅内倒入切碎的辣椒、葱、姜、蒜、八角、花椒;4、加入清水、鸡精和盐,煮十分钟左右,倒入泡软的粉丝;5、继续煮10分钟左右,加入菠菜、生菜、葱...
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油泼辣子适量、鸡精适量、盐适量、青菜适量、紫菜适量。 2、泡好粉丝直至变软,在此其间清洗青菜,切葱花备用。3、起锅热水,下青菜等一开后,下入粉丝。4、在碗里放入胡椒粉,鸡精,盐,油泼辣子,紫菜。5、粉丝变透亮后捞至碗里,倒入开水或者高汤,搅拌后,美味的麻辣粉丝就出锅啦。