麻酱拌豆腐的家常做法、麻酱拌豆腐怎样做好吃、麻酱拌豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
麻酱拌豆腐的制作材料：
主料：嫩豆腐150克,芝 50克,榨菜末50克,白糖5克,精盐4克,味精3克,芝麻油25克。
教您麻酱拌豆腐怎么做，如何做麻酱拌豆腐才好吃
1.豆腐切成一厘米半见方的丁，投入沸水锅内略烫，捞起，滤去水分。
2.芝麻酱用芝麻油化开，放入精盐、榨菜末、白糖、味精拌匀，浇在豆腐丁上即可。
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麻酱拌豆腐是浙江省传统的汉族名菜,属于浙菜系。把豆腐切成一厘米半见方的丁,投入沸水锅内略烫,捞起,滤去水分。芝麻酱用凉开水化开,放入精盐、榨菜末、白糖、鸡精拌匀,浇在豆腐丁上即可。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨...