金针菇拌鸡丝的家常做法、金针菇拌鸡丝怎样做好吃、金针菇拌鸡丝的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜
金针菇拌鸡丝的制作材料：
主料：金针菇300G,熟鸡胸肉半个,葱三支,红辣椒二条,香菜10G
调料： 麻油一大匙,糖半茶匙,盐半茶匙,白胡椒粉少许
教您金针菇拌鸡丝怎么做，如何做金针菇拌鸡丝才好吃
1.金针菇去老根汆烫后冲凉沥干
2.葱洗净,红辣椒去籽,分别切成细丝,香菜洗净切小段.
3.将熟鸡胸肉,剥成细丝,金针菇,鸡丝与调味料拌搅均匀后,加入葱,红辣椒与香菜略拌数下即可盛盘
TIPS:
引道凉拌菜亦可先将金针菇,鸡丝及调味料拌匀,再钭葱丝,辣椒丝及香菜入在拌好的鸡丝上,最后再用烧热的麻油均匀浇淋即可
-
1、材料:金针菇250克、鸡肉250克、料酒、精盐、白糖、葱花、姜丝、油。2、将金针菇洗净切段。鸡肉洗净切丝。3、油锅烧热,下葱、姜煸香,投入鸡丝煸炒,烹入料酒,加入精盐、白糖炒至鸡丝熟入味,加入金针菇炒至入味,用味精调味即成。
-
1、食材:木耳、青红椒、金针菇、鸡脯肉、淀粉。2、配料:生抽、油、姜片、盐、鸡精、麻油。3、泡发的木耳、青红椒洗净切丝,金针菇洗净去老根;4、鸡脯肉切丝,加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油,再搅拌均匀;(加少许油拌匀能让氽出的肉丝更嫩)5、锅内水煮沸,放姜片,倒入鸡丝
-
鸡脯肉250克 金针菇50克 红辣椒2个 香葱2棵 生姜1小块 淀粉适量 食用油30克 香油少许 料酒2小匙 精盐1小匙做法1.鸡脯肉和姜洗净后切丝,放入碗中加料酒、淀粉抓拌,并腌10 分钟;2.葱洗净、切丝,红辣椒去蒂,切块;金针菇切除根部,洗净备用;3.往锅里放油加热...