酱麻鲮鱼皮的家常做法、酱麻鲮鱼皮怎样做好吃、酱麻鲮鱼皮的制作方法及配料
菜系及功效：清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜
酱麻鲮鱼皮的制作材料：
主料：鲮鱼皮300克,青椒丝,红椒丝,姜丝,熟白芝麻各适量。
调料：味精,芝麻酱,酱油,白糖,盐,美极鲜,红油,香油各适量。
教您酱麻鲮鱼皮怎么做，如何做酱麻鲮鱼皮才好吃
1.鲮鱼皮切大片，焯水冲凉。
2.加入调料，拌匀，装入适当容器，撒上其他原料即可。
酱麻鲮鱼皮的制作要诀：调料先调匀后再与鱼皮拌制。
-
1、食材:面粉、精盐、碱面、菜籽油、绿豆芽(或黄瓜丝)、芝麻酱、酱油、香醋、蒜泥等。2、面粉加水,精盐,碱面搅拌均匀成面浆。蒸笼里铺上净屉布,倒入面浆,旺火蒸20分钟即成。3、将面皮翻倒到案上,扯去笼布,抹上菜籽油,摞放到案上,晾凉。切时把面皮平铺到案上,左手展平,拇指拳...
-
麻辣鱼皮步骤如下:材料:鱼皮300克、大白菜100克、黑木耳50克、红辣椒2根、葱2根、姜10克、盐小匙、米酒小匙、鲜鸡粉小匙、细糖小匙、香醋大匙、太白粉水小匙、香油小匙。做法:选用新鲜的鱼,洗净后用刀将皮肉分开,鱼皮用开水汆烫后冲凉;大白菜、黑木耳洗净、切粗丝;红辣椒...
-
材料 鱼皮300克、大白菜100克、黑木耳50克、红辣椒2根、葱2根、姜10克。 调味 A、盐1/6小匙、米酒1小匙、鲜鸡粉1/6小匙、细糖1小匙、香醋1大匙 B、太白粉水1小匙、香油1小匙。 美食做法: 1.选用新鲜的鱼,洗净后用刀将皮肉分开,鱼皮用开水汆烫后冲凉;大白菜、黑木耳洗净、...