金针花饭的家常做法、金针花饭怎样做好吃、金针花饭的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
金针花饭的制作材料：
主料：新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
调料：盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
教您金针花饭怎么做，如何做金针花饭才好吃
(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。
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1、原料:新鲜金针花1杯、香肠1条、白米1杯、水1杯,盐1又1/2小匙、糖2小匙、胡椒粉2小匙、色拉油1/2大匙。2、将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。3、将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。4、将调味料加入米中,先拌匀,再将香...
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金针花俗名黄花菜,鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水...
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