延吉冷面的家常做法、延吉冷面怎样做好吃、延吉冷面的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
延吉冷面的制作材料：
主料：全瘦牛肉,水梨或苹果,蛋皮丝,泡菜,松子,细荞麦面条,香菜煮肉料：葱,姜,酒,八角,盐,胡椒粉少许
教您延吉冷面怎么做，如何做延吉冷面才好吃
1、牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟。
2、取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中；水滚后，放下细面煮熟，捞出沥干，再以冷开水冲凉，放入面碗的清汤中。
3、面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段。
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1、准备好食材。冷面220克、米醋15毫升、辣椒油20毫升、白糖15克、秘制料汁30毫升、黄瓜丝适量、煮鸡蛋半个、酱牛肉3片、西红柿小半个、胡萝卜丝适量、火腿3片、辣白菜30克。2、首先准备好原材料,烧开水,先把冷面用温水浸泡五分钟,浸泡期间,黄瓜,胡萝卜切丝,火腿、酱牛...
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延吉是我国吉林省的一个地级市,也是我的家乡。在这个城市里,最受欢迎的美食之一就是冷面。今天我来为大家介绍一下延吉哪家冷面最好吃。 第一家推荐的是位于延吉市中心的“五世同堂冷面”。这家店的历史可以追溯到五代,已经有一千...
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提供口感独特的冷面。 八仙过海冷面馆:位于延吉市南口,以其酸辣可口的冷面和出色的卖相受到欢迎,份量足,适合追求饱腹感的食客。 金池冷面坊:位于延吉市文化广场附近,以细条、有嚼劲的冷面和特色的凉菜拼盘著称,性价比高。 服务大楼延吉冷面:被誉为“延吉冷...