蔬菜面疙瘩的家常做法、蔬菜面疙瘩怎样做好吃、蔬菜面疙瘩的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
蔬菜面疙瘩的制作材料：
主料：中筋面粉1杯(150克)卷心菜适量胡萝卜片适量番茄片适量豌豆荚适量新鲜香菇1朵
辅料：盐小半匙素高汤粉1大匙胡椒粉少许香油少许
教您蔬菜面疙瘩怎么做，如何做蔬菜面疙瘩才好吃
1. 面粉倒入干净的盒子里，冲入3/4杯的热水，用筷子搅拌均匀，待凉后再揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
2. 香菇洗净，在表面切成星状花纹；所有蔬菜清洗干净。
3. 汤锅中煮滚600毫升的水，接着左手拿面团，右手将面团捏成小块，加入汤中煮熟。
4. 把其他放入煮熟，最后加入拌匀即可盛出食用。
贴士：面疙瘩是非常方便的面食，只要家里有面粉，马上就可以料理出一道美味的面食佳肴。
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青菜若干,鸡蛋两个。将青菜洗净备用(最好选择那种小青菜)2、锅内烧水,水开后放点油3、面粉加水,用筷子搅拌,一点一点的加水,直到面粉呈浓稠状4、准备一个勺子,用勺子舀一勺调好的面粉放入锅中,如此重复,直到碗内的面粉糊弄完。拿铲子稍微拨弄一下锅内的面疙瘩...
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1.面粉适量,放入碗中 2.洗干净小白菜 3.小白菜切末 4.锅中放油,葱花爆锅 5.倒入酱油 6.放入水 7.面粉中边加水边搅拌。直到碗中无干面,面粉成为小疙瘩。 8.把疙瘩倒入汤中搅拌均匀 9.煮五分钟,关火,淋几滴香油出锅。
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5、将面团搓成长条,揪成小段放入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用;6、番茄入开水浸一下后马上捞起(利于去皮),去皮切小丁,洋葱切末;7、炒锅入油烧热后加洋葱末煸香,下番茄丁炒软,倒入适量高汤煮开;8、最后加盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱调味,放入准备好的面疙瘩拌匀即可。