干烧伊府面的家常做法、干烧伊府面怎样做好吃、干烧伊府面的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
干烧伊府面的制作材料：
主料：面粉 草菇,菜心,脯鱼末,火腿茸,鸡蛋 熟猪油,蚝油,酱油,香油,鸡精,盐,胡椒粉,高汤
干烧伊府面的特色：
色泽金黄，软滑爽口。
教您干烧伊府面怎么做，如何做干烧伊府面才好吃
1、将面粉加入鸡蛋拌揉匀，搓成长条，用擀面杖反复擀压成长薄形的面皮，随后将面皮曲叠成梯形，顶头切成粗细均匀的面条，分成5份；
2、坐锅点火倒入清水，待锅开后将面条逐份放入锅中煮熟捞出，放入凉开水晾凉沥干水分，随后放入热油锅中用筷子稍搅散，使面条炸成圆形面饼；
3、坐锅点火放入少许熟猪油，油热加入高汤、酱油、蚝油、香油、胡椒粉、盐、面条稍焖一会儿，放入菜心、草菇翻炒一下，撒上火腿茸 、脯鱼末即可食用。免费
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干烧伊面的制作方法草菇洗净对半切开,韭黄洗净切段,大蒜剁碎将蚝油、生抽、老抽、白糖和清鸡汤混合成调味汤汁备用起锅注入适量水烧开,放草菇灼烫1分钟,捞起,用冷水冲洗,沥干水分备用另起锅注入适量水烧开,放入伊面烫煮1分钟至面条稍软,捞出,沥干水分放入盘子中,用筷子拔散,晾...
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我只是路过,不发表意见
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1、干伊面80克,豆芽160克,晒干香菇丝40克,鲜香菇丝40克,韭黄40克,花生油2汤匙,绍酒1茶匙,高汤120毫升,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,麻油少许。2、干香菇用水泡软后去蒂切丝。鲜香菇洗净后也去蒂切丝。烧开一锅水,放入干伊面汆片刻捞起,沥干候用。3、用另一煮锅烧开一锅水。干香菇...