鲍鱼鸡粒饺的家常做法、鲍鱼鸡粒饺怎样做好吃、鲍鱼鸡粒饺的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
鲍鱼鸡粒饺的制作材料：
主料：外皮澄粉 100公克 太白粉 160公克 沸水 100㏄ 内馅(1)鲍鱼丁 20公克 鸡肉丁 150公克 后腿肉丁 150公克 肥肉丁 40公克 (2)西芹丁 80公克 香菜末 40公克 (1)盐 1/2小匙 糖 2小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1大匙(2)水 80㏄ (3)太白粉 10公克 水 20㏄
教您鲍鱼鸡粒饺怎么做，如何做鲍鱼鸡粒饺才好吃
(1)将外皮材料中的澄粉与太白粉拌匀，再加入100㏄的沸水搅拌后，再用手揉成面糰备用。
(2)将内馅材料(1)分别汆烫后捞起。起油锅，将汆烫过的材料炒香，加入调味料(1)拌炒，再加入80㏄的水煮滚。将调味料(3)拌匀，倒入锅中勾芡后即可起锅。等凉后，再加入内馅材料(2)拌匀，即为内馅。
(3)将作法(1)的面糰分成12等份，每份约30公克，用桿面棍桿成圆片状，即为水晶皮，依序完成12张。
(4)将馅料分成12等份，每张水晶皮中间包入1份馅料，用手捏成饺子状，放入蒸恢校�么蠡鹫�0分钟即完成。免费
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鸡肉饺子做法:主料:鸡胸肉300克,面粉适量。步骤:1、把鸡胸肉洗干净之后剁碎,白菜、葱、姜剁碎;2、之后把剁碎的鸡胸肉和白菜、葱姜放在一起在剁碎,躲到菜肉部分,细腻就可;3、把剁好的馅放到器皿中盛起,放入调料,盐、味精。香油;4、在剁馅之前先和面,和好的面醒15分钟,饺子包...
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原料:鸡腿肉、鲜虾、干香菇、玉米粒。配料:料酒、胡椒粉、香油、盐、糖。做法: 1、干香菇用清水泡发,切小粒; 2、鸡腿洗净,从内侧划开,剔去骨头,去除筋和肉皮; 3、将鸡腿肉依次切薄片、切丝、切小粒,然后用力剁成肉糜; 4、鲜虾洗净,去壳、去背部沙线,切成1厘米长的小段; 5、将鸡...
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