豆豉鲮鱼饼的家常做法、豆豉鲮鱼饼怎样做好吃、豆豉鲮鱼饼的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
豆豉鲮鱼饼的制作材料：
主料：豆豉鲮鱼
辅料：面粉,葱,盐
豆豉鲮鱼饼的特色：
酥脆鲜香。
教您豆豉鲮鱼饼怎么做，如何做豆豉鲮鱼饼才好吃
1、将鱼取出切成末，葱切成花，一起放入器皿中搅拌均匀；
2、把活好的面擀成圆片，倒一点油，抹匀，再撒上少许盐，将拌好的馅撒在饼上，卷起再擀开；
3、坐锅点火倒少量油，将饼煎熟后即可。
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1、食材:鲮鱼 4斤、盐 10克、姜 5克、胡椒粉 15克、葱 20克、香菜 20克、味精 15克、生抽 10克。2、鱼在菜市场已经去鳞去内脏是杀干净的... 在煎鱼饼后起出到一个去腥带汁效果。5、剁好的鱼滑加进少许胡椒粉,适量盐,用手抓按鱼滑往高处用力摔拍。6、把鱼滑分...
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准备香油和米酒。5、将剁好的肥肉碎和所有调料、配料加入盆中。6、将所有材料顺方时针拌匀和摔打成胶。7、热锅倒入油,将摔好的鱼胶下锅。8、用锅铲将鱼胶压平中火煎。9、将一面煎成金黄就可以翻过来煎另一面。10、两面煎成这样就可以出锅了。11、鲮鱼饼改刀切成块就可...
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1、主料:鲅鱼一条、盐、糖、酱油、料酒、五香粉、葱、姜、花生油、香油、豆豉、上汤各适量。2、鲅鱼处理干净,切厚片,加葱姜腌制入味。3、用六七成热油将鱼炸至酱红色。4、葱姜爆香,加豆鼓,加汤,调味,加鱼块,急火烧开,慢火煨透,急火收汁,加香油即可。