美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

芦笋蛤蜊的家常做法、芦笋蛤蜊怎样做好吃、芦笋蛤蜊的制作方法及配料


菜系及功效:精品主食
芦笋蛤蜊的制作材料:
主料:芦笋6支 蛤蜊1/2斤 海苔丝1大匙 姜丝1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯。 红酒醋2大匙 糖1/2大匙 盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙。


教您芦笋蛤蜊怎么做,如何做芦笋蛤蜊才好吃
(1)将芦笋洗净,切成2~3公分段。蛤蜊泡水约3小时,吐沙备用。  

(2)将米洗净,沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟,再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀,放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,还要再焖15分钟,才能把盖子打开。  

(3)盖子打开后放入切好的芦笋,外锅再加一点水,按下开关,再煮一下。  

(4)煮开一锅水,放入蛤蜊,等蛤蜊的口打开后,即可熄火,用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝加入芦笋饭中,用饭匙由下往上轻轻拌匀,即可食用。免费

♠ 标签:芦笋蛤蜊 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:299次
♠ 下载:芦笋蛤蜊的家常做法.doc
  • 主料花蛤蜊250g芦笋200g辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量洋葱适量姜适量蒜头适量青椒100g步骤1.花蛤买回来用盐水养会儿。2.调料切好如图。3.芦笋洗净切段。4.备好调料。5.热油爆香蒜头姜葱头。6.放洗净花蛤,倒料酒,生抽,盐。7.炒至花蛤打开。8....
  • 主料: 芦笋6支 蛤蜊1/2斤 海苔丝1大匙 姜丝1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯。 红酒醋2大匙 糖1/2大匙 盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙。 做法: (1)将芦笋洗净,切成2~3公分段。蛤蜊泡水约3小时,吐沙备用。 (2)将米...
  • 1、备好食材:芦笋、虾仁;虾仁去掉虾线,洗净,沥干水分;芦笋洗净,切断;2、虾仁调入适量盐、料酒,胡椒粉,抓匀后腌制片刻;3、锅里倒入清水烧开,调入适量油、盐,再放入芦笋焯水;4、芦笋焯水后捞出,沥干水分;5、不粘锅里倒入适量油烧热,放入虾仁煸炒;6、虾仁变...