乡野鸡丝凉面的家常做法、乡野鸡丝凉面怎样做好吃、乡野鸡丝凉面的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
乡野鸡丝凉面的制作材料：
主料：鸡肉,卷心菜,豆芽菜半碗,熟杏仁片半杯,熟白芝麻1小匙,葱末2大匙,橄榄油,白醋,盐,糖少许,粗粒黑胡椒粉1小匙。 使用面类：什锦海鲜面。
教您乡野鸡丝凉面怎么做，如何做乡野鸡丝凉面才好吃
1.鸡肉煮熟撕成细丝，卷心菜洗净切成丝备用。
2.将面条、豆芽菜入滚水中汆烫沥干。
3.容器中放入卷心菜丝、豆芽菜、葱末、面条，加入盐、糖、白醋、橄榄油、粗粒黑胡椒粉充分拌匀。
4.撒上鸡肉丝、杏仁片、白芝麻即可食用。
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准备好鸡胸脯肉一块,姜切片,花椒泡上白开水;2、锅中放水,放入料酒、花椒、大料、姜片烧开;3、烧开后把鸡胸脯肉放入;4、鸡肉煮熟后拿出来晾凉;5、将晾好的鸡肉切成丝,黄瓜切成丝,蒜切碎加入白开水做成蒜汁;6、煮好面条后,加入黄瓜丝、鸡丝、蒜汁、花椒水、芝麻酱、盐、鸡精、...
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煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热撒色拉油少许,抖散快速降温,到互不黏连且己冷却为止,成为凉面。3、用开水烫煮豆芽约十秒钟,捞出后过冷开水并挤干水分,放在盘中做底,上面放凉面,再将鸡肉和黄瓜丝摆在面条上。4、用冷开水把所有其余作料拌匀,浇到鸡丝凉面上再撒下花生碎,搅...
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面条入沸水中煮熟,捞出放案板上趁热撒色拉油少许,抖散快速降温到互不黏连且己冷却为止,用开水烫煮豆芽约十秒钟,捞出后过冷开水并挤干水分放在盘中做底,上面放凉面,再将鸡肉和黄瓜丝摆在面条上即可。鸡丝凉面是四川省汉族传统小吃,特色是面条松软,鲜香爽口,面条煮熟,捞出扇凉...