八宝青蟹饭的家常做法、八宝青蟹饭怎样做好吃、八宝青蟹饭的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
八宝青蟹饭的制作材料：
主料：青蟹２只（７００克）,糯米（１６５克）,火腿丁（４５克）,开洋（２０克）,白果（４５克）,花生（７５克）,冬菇丁,冬笋丁,葱段,姜片,黄酒,盐,清汤（３００克）
八宝青蟹饭的特色：
此菜呈黄白色，适宜于夏季。
教您八宝青蟹饭怎么做，如何做八宝青蟹饭才好吃
一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。
二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。
三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。
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花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油(约45克)和盐、酒各少许拌和,放在碗里。三、将青蟹去壳,去小腿,每只片成6片,覆在糯米饭上面,加葱、姜、用 壳扣盖上面,再上笼将青蟹肉蒸熟后,取去葱、姜、倒上热清汤即好。特点: 此菜呈黄白色,适宜于夏季。该答案来自中华美食网官方...
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主料:青蟹750克糯米125克猪肚35克鸭肉35克火腿35克花生50克鸭肫30克香菇(干)20克冬笋50克辅料:虾米15克调料:小葱5克姜1克味精5克猪油(炼制)35克白酱油10克黄酒30克各适量八宝鲟饭的做法:1.糯米洗净,蒸熟成饭;2.花生去壳、膜,上笼屉蒸烂取出;3...
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1、材料:小米20公克,白米70公克,红豆15公克,栗子25公克,芋头30公克,红枣15公克,桂圆肉25公克,葡萄干15公克,水90㏄。2、栗子用开水(材料外)浸泡约1小时至发涨,挑去 中的皮;红豆用冷水(材料外)浸泡约4小时至涨发,沥干水;芋头切丁,备用。3、将白米与小米与作法1及其他的材料.....