葱烧牛腩面的家常做法、葱烧牛腩面怎样做好吃、葱烧牛腩面的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味：葱香味
工艺：煮
葱烧牛腩面的制作材料：
主料：牛腩（腰窝）300克,面条(标准粉)250克
辅料：豌豆苗20克
调料：大葱10克,酱油30克,白砂糖15克
教您葱烧牛腩面怎么做，如何做葱烧牛腩面才好吃
1.大葱切段，用油炒至金黄，香味溢出即可起锅备用。
2.牛腩切块氽烫，洗净备用。
3.将大葱段、牛腩块与清炖汤头一起同放入快锅中，用酱油、糖调味调色，炖煮约40分钟即可。
4.将白面条烫熟装碗，加入做法3炖好汤头与料以及氽熟的嫩豆苗即可食用。
葱烧牛腩面的制作要诀：清炖汤头制作：
材料：1.胡萝卜块150克，白萝卜块150克，洋葱块100克，芹菜块50克
2.蒜头5颗，葱3支，姜片3片
卤包: 花椒11克，丁香18克，黑胡椒粒7.5克，八角18克
调味料: 米酒45克，冰糖50克，盐15克
作法： 1.汤锅中加水至五分满，将材料1放入锅中炖煮。
2.待水滚后再加水至八分满，放入卤包及材料2，转小火炖煮约1小时至入味。
3.最后加入调味料调匀即可。免费
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1. 牛肉做法可以参照各种卤牛肉,红烧牛肉,总之请按个人喜好来。 2. 水煮开,下牛肉煮烂,丢一部份葱花进去一起煮香。 3. 碗里放好调料组合。实际也可以按照个人喜欢的味道来。 4. 水煮开,丢面进去。三开三。。。那什么,总之就是烧开一次浇一点点冷水,如此反复三次。 5. 起锅,一股脑...
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1、主料:牛腩500克、牛筒子骨500克、全蛋面、大蒜、香菜各适量。2、配料:八角1个、花椒10粒、草果1个、苹果半个、白萝小半个、葱姜适量。3、调料:料酒、盐、鸡精各适量。4、将牛腩(不用切,大块下锅)与牛筒子骨焯水(冷水入锅后洗净)。苹果与萝卜切片;5、炖锅内重新放水...
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1、材料:牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙(随自己的心意选择就好)、洋葱小半个、豆瓣酱12大匙(怕辣可以少放点)、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙(放生抽主要为提味,老抽上色,可以各放一点)、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、...