牛奶羹的家常做法、牛奶羹怎样做好吃、牛奶羹的制作方法及配料
菜系及功效：时尚饮品
牛奶羹的制作材料：
主料：琼脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。
教您牛奶羹怎么做，如何做牛奶羹才好吃
将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。
1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。
2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。
3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。
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1、鸡蛋1个、牛奶150ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许。2、鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油,搅打均匀,最好用蛋抽子,会较容易。3、在蛋液中慢慢注入牛奶,继续搅打均匀。4、用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍,滤去泡沫,将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网可以将蛋液静止放.....
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1、鸡蛋1个、牛奶150ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许。 2、鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油,搅打均匀,最好用蛋抽子,会较容易。 3、在蛋液中慢慢注入牛奶,继续搅打均匀。 4、用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍,滤去泡沫,将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网可以将蛋液静止...
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1、牛肉洗净后切碎粒或绞成肉糜,加小苏打粉拌15分钟。2、高汤入器皿,高火4分钟至沸,倒入调料勾芡。3、将蛋清打散加入芡汁中,边倒边拌成细蛋花。4、将拌好的牛肉糜,嫩豆腐均匀地倒入器皿中。5、高火3分30秒后调入黑胡椒粉,撒上香菜即可。